低糖質おつまみ

1分で作れる!ごま油香るねぎだく白ゴマ豆腐|ビールに合う簡単低糖質おつまみ

2021-10-19

白ゴマとごま油の豆腐

今回は1分で作れるビールに合う簡単低糖質おつまみを紹介します。

あっさり目のおつまみですので、軽めのラガービールにぴったりです。

材料

  • 木綿豆腐     :1/2丁
  • 万能ネギ(小ネギ):適量
  • 白ゴマ      :大さじ1
  • 醤油       :大さじ1
  • めんつゆ     :大さじ1
  • ごま油      :大さじ1

コスト:60円〜100円

 

ねぎだく白ゴマ豆腐の作り方

手順

  1. 万能ネギを刻む
  2. 白ゴマ、めんつゆ、醤油、ごま油を混ぜる
  3. 豆腐に2と万能ネギを乗せる

 

step
1
万能ネギを刻む

細かく切ると万能ネギの香りと辛みが引き立ちます。

お好みの細かさで切ってください。

 

step
2
白ゴマ、めんつゆ、醤油、ごま油を混ぜる

白ゴマとめんつゆ、醤油、ごま油をそれぞれ同量で混ぜます。

砂糖を入れても美味しくできると思いますが、めんつゆで代用しました。

(糖質制限中のため我が家には砂糖がありません)

割合はお好みに合わせてアレンジしてみてください。

ごま油を少し多めにしたほうが、タレにトロミとコクが出て美味しいです

ポイント

白ゴマをたっぷり入れるとさらに香ばしくなる

 

step
3
豆腐に2と万能ネギを乗せる

白ゴマとごま油の豆腐

豆腐にステップ2で作ったタレと万能ネギを乗せて完成です。

簡単なのにめちゃくちゃ美味しいですよ!

低糖質なので、ダイエットしている方にもオススメです。

豆腐があっさりしているのに対して、ごま油がしっかりとした味なので、とてもバランスが取れています。

軽めのラガービールとかと合わせると最高ですね!

ねぎをさらに多くしても美味しい

 

豆腐の栄養

豆腐は低糖質で、タンパク質が豊富に含まれてます。

今回のおつまみはごま油を使用しましたが、ダイエット中の方でも安心して食べられます。

理由は、下記の記事で紹介したとおり、太る主な原因は脂質ではなく糖質だからです

ごま油のような脂質は、全てが体内に吸収される訳ではなく、一部は便として吸収されずに排出されます。

太る原因は「カロリー」ではなく主に「糖質」

 

主な材料である豆腐の栄養は以下の通りです。

成分(100gあたり)成分量
エネルギー72kcal
タンパク質6.6g
脂質4.2g
炭水化物1.6g
カルシウム86mg
GI値42

メモ

GI値とは、食品の摂取による血糖値の上がりやすさの数値です。

GI値が60以下の食品はダイエットに効果的です。

豆腐にはタンパク質が豊富に含まれているので、ダイエット中の女性に特にオススメです。

ダイエット中だとタンパク質が不足しがちです。

タンパク質は、体を作るために必要な成分のため、不足すると肌や髪、爪がボロボロになります。

また、ラー油に含まれる脂質も適度に摂取しないと肌がカサカサになります。

ねぎだく白ゴマ豆腐を食べて美しく痩せましょう

 

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おわりに

いかがでしたでしょうか。

今回はねぎだく白ゴマ豆腐の作り方を紹介しました。

低コストで簡単にでき、しかも低糖質です。

ダイエット中でおつまみに悩んでいる方はぜひお試しください!

軽めのビールにも相性抜群です!

以上、参考になれば嬉しいです。

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クラフト所長

ビール大好きクラフト所長です! 今まで飲んだビールは100種類以上。 ノンアルコールビールのレビュー記事は53種類。 また、ノンアルビールをベースとしたカクテルの作り方を紹介しています。 簡単に作れるものが多いので、ぜひ真似してみてくださいね!

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