今回は１分で作れるビールに合う簡単低糖質おつまみを紹介します。
食べ応えのあるおつまみなので、しっかりとした味のビールにぴったりです。
材料
- 木綿豆腐
- 醤油
- 食べるラー油
- ごま油
- 万能ネギ（小ネギ）
- めんつゆ（お好みで少量）
コスト：60円〜100円
食べラー豆腐の作り方
手順
- 万能ネギを刻む
- 食べるラー油と醤油、ごま油を混ぜる
- 豆腐に２と万能ネギを乗せる
step
1万能ネギを刻む
細かく切ると万能ネギの香りと辛みが引き立ちます。
お好みの細かさで切ってください。
step
2食べるラー油と醤油、ごま油を混ぜる
業務用スーパーで買いました。
300円しないくらいで、食べラー豆腐だと5〜10回くらいは使えそうです。
味見してみたところ、サクサクしてて美味しいです。
ご飯にのっけたら美味しそう....。
かなり具だくさんで、思ったよりもラー油が少なかったので、ごま油を追加しました。
食べるラー油はどこのメーカーでも大丈夫！
食べるラー油と醤油、ごま油を混ぜる際は、味見をしながらトロっとするくらいの濃さになるように調節しましょう。
量はお好みで調節してください。（適当でOK！）
食べるラー油自体に味がついてるものもあるので、しょっぱくなり過ぎないように気をつければ失敗することはないです。
お好みでめんつゆを少量入れても美味しいです。
step
3豆腐に２と万能ネギを乗せる
豆腐にステップ２で作ったタレと万能ネギを乗せて完成です。
簡単なのにめちゃくちゃ美味しいですよ！
低糖質なので、ダイエットしている方にもオススメです。
豆腐の栄養
豆腐は低糖質で、タンパク質が豊富に含まれてます。
今回のおつまみはラー油を使用しましたが、ダイエット中の方でも安心して食べられます。
下記の記事で紹介したとおり、太る主な原因は脂質ではなく糖質です。
太る原因は「カロリー」ではなく主に「糖質」
ラー油のような脂質は、全てが体内に吸収される訳ではなく、一部は便として吸収されずに排出されます。
主な材料である豆腐の栄養は以下の通りです。
| 成分（100gあたり） | 成分量 |
| エネルギー | 72kcal |
| タンパク質 | 6.6g |
| 脂質 | 4.2g |
| 炭水化物 | 1.6g |
| カルシウム | 86mg |
| GI値 | 42 |
メモ
GI値とは、食品の摂取による血糖値の上がりやすさの数値です。
GI値が60以下の食品はダイエットに効果的です。
豆腐にはタンパク質が豊富に含まれているので、ダイエット中の女性に特にオススメです。
ダイエット中だとタンパク質が不足しがちです。
タンパク質は、体を作るために必要な成分のため、不足すると肌や髪、爪がボロボロになります。
また、ラー油に含まれる脂質も適度に摂取しないと肌がカサカサになります。
食べラー豆腐を食べて美しく痩せましょう
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おわりに
いかがでしたでしょうか。
今回は食べラー豆腐の作り方を紹介しました。
低コストで簡単にでき、しかも低糖質です。
ダイエット中でおつまみに悩んでいる方はぜひお試しください！
もちろんビールとの相性もバツグンです！
以上、参考になれば嬉しいです。
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