低糖質おつまみ

1分で作れる!ごま油香るねぎだく白ゴマ豆腐|ビールに合う簡単低糖質おつまみ

2021-10-19

白ゴマとごま油の豆腐

今回は1分で作れるビールに合う簡単低糖質おつまみを紹介します。

あっさり目のおつまみですので、軽めのラガービールにぴったりです。

材料

  • 木綿豆腐     :1/2丁
  • 万能ネギ(小ネギ):適量
  • 白ゴマ      :大さじ1
  • 醤油       :大さじ1
  • めんつゆ     :大さじ1
  • ごま油      :大さじ1

コスト:60円〜100円

 

ねぎだく白ゴマ豆腐の作り方

手順

  1. 万能ネギを刻む
  2. 白ゴマ、めんつゆ、醤油、ごま油を混ぜる
  3. 豆腐に2と万能ネギを乗せる

 

step
1
万能ネギを刻む

細かく切ると万能ネギの香りと辛みが引き立ちます。

お好みの細かさで切ってください。

 

step
2
白ゴマ、めんつゆ、醤油、ごま油を混ぜる

白ゴマとめんつゆ、醤油、ごま油をそれぞれ同量で混ぜます。

砂糖を入れても美味しくできると思いますが、めんつゆで代用しました。

(糖質制限中のため我が家には砂糖がありません)

割合はお好みに合わせてアレンジしてみてください。

ごま油を少し多めにしたほうが、タレにトロミとコクが出て美味しいです

ポイント

白ゴマをたっぷり入れるとさらに香ばしくなる

 

step
3
豆腐に2と万能ネギを乗せる

白ゴマとごま油の豆腐

豆腐にステップ2で作ったタレと万能ネギを乗せて完成です。

簡単なのにめちゃくちゃ美味しいですよ!

低糖質なので、ダイエットしている方にもオススメです。

豆腐があっさりしているのに対して、ごま油がしっかりとした味なので、とてもバランスが取れています。

軽めのラガービールとかと合わせると最高ですね!

ねぎをさらに多くしても美味しい

 

豆腐の栄養

豆腐は低糖質で、タンパク質が豊富に含まれてます。

今回のおつまみはごま油を使用しましたが、ダイエット中の方でも安心して食べられます。

理由は、下記の記事で紹介したとおり、太る主な原因は脂質ではなく糖質だからです

ごま油のような脂質は、全てが体内に吸収される訳ではなく、一部は便として吸収されずに排出されます。

太る原因は「カロリー」ではなく主に「糖質」

 

主な材料である豆腐の栄養は以下の通りです。

成分(100gあたり) 成分量
エネルギー 72kcal
タンパク質 6.6g
脂質 4.2g
炭水化物 1.6g
カルシウム 86mg
GI値 42

メモ

GI値とは、食品の摂取による血糖値の上がりやすさの数値です。

GI値が60以下の食品はダイエットに効果的です。

豆腐にはタンパク質が豊富に含まれているので、ダイエット中の女性に特にオススメです。

ダイエット中だとタンパク質が不足しがちです。

タンパク質は、体を作るために必要な成分のため、不足すると肌や髪、爪がボロボロになります。

また、ラー油に含まれる脂質も適度に摂取しないと肌がカサカサになります。

ねぎだく白ゴマ豆腐を食べて美しく痩せましょう

 

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おわりに

いかがでしたでしょうか。

今回はねぎだく白ゴマ豆腐の作り方を紹介しました。

低コストで簡単にでき、しかも低糖質です。

ダイエット中でおつまみに悩んでいる方はぜひお試しください!

軽めのビールにも相性抜群です!

以上、参考になれば嬉しいです。

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クラフト所長

ビール大好きクラフト所長です! 今まで飲んだビールは100種類以上。 ノンアルコールビールのレビュー記事は53種類。 また、ノンアルビールをベースとしたカクテルの作り方を紹介しています。 簡単に作れるものが多いので、ぜひ真似してみてくださいね!

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