１分で作れる！ごま油香るスルメキムチ｜ビールに合う簡単低糖質おつまみ

今回は１分で作れるビールに合う簡単低糖質おつまみを紹介します。

ピリ辛で食べ応えのあるおつまみなので、しっかりとした味のビールにぴったりです。

スルメキムチの作り方

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1さきいかとキムチを切る

ほどよい大きさになるように、さきいかとキムチを切ります。

包丁とまな板を使うと、洗うのが面倒という場合は、調理用ハサミを使うのがオススメです。

万ネギを切る時や、肉を切ると切る時にも使えるので便利です。

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2材料を全てよく混ぜる

最後に追加で、ゴマとゴマ油を少量ふりかけると、香りが際立って美味しいです。

簡単なのにめちゃくちゃ美味しいですよ！

キムチとごま油の相性は抜群です！

低糖質なので、ダイエットしている方にもオススメです。

スルメキムチの栄養

キムチの主な材料はイカとキムチです。

どちらも低糖質なので、スルメキムチはダイエットしている方にピッタリな低糖質おつまみです。

なお、今回のおつまみはごま油を使用しましたが、ダイエット中の方でも安心して食べられます。

下記の記事で紹介したとおり、太る主な原因は脂質ではなく糖質です。

ごま油のような脂質は、全てが体内に吸収される訳ではなく、一部は便として吸収されずに排出されます。

それでは、イカとキムチの主な栄養について見ていきましょう。

キムチの栄養

キムチは低糖質で、食物繊維が豊富に含まれてます。

キムチの栄養は以下の通りです。

キムチは「太りにくい事」以外にも次の４つの効能が期待されています。

整腸作用

キムチには乳酸菌が含まれており、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整えます。

また、キムチに使われる白菜には食物繊維が多く含まれています。

食物繊維は便のかさを増やす効果により便通が改善します。

キムチは、乳酸菌と食物繊維の２つの効果により、腸内環境を整えます。

美肌効果

キムチにはビタミンAやビタミンB２など、肌をキレイに保つための栄養素が多く含まれています。

また、キムチの「整腸作用」も美肌に効果があります。

なぜなら、腸内環境が改善されると、腸内で肌に悪影響を与える有害物質が発生しなくなるからです。

そのため、キムチは肌に直接、または腸内環境の改善を通して、美肌に効果的な食品といえます。

免疫力向上

腸内環境が改善すると、免疫力も向上します。

なぜなら、腸内には多くの免疫細胞が存在するからです。

腸内の環境が良く有害物質が発生しなければ、免疫細胞は正常に機能します。

そのため、腸内環境の改善を通して免疫力の向上効果が期待できます。

ダイエット効果

キムチに含まれるカプサイシンは、アドレナリンの分泌を促進させます。

アドレナリンはエネルギー代謝を促し、栄養素を効率良くエネルギーに変換させます。

結果として、脂肪が燃焼しやすくなり、痩せやすい体になります。

加えて、キムチによる整腸作用もダイエットに効果的です。

なぜなら、宿便の改善により、基礎代謝が上がるからです。

便秘によって長期間にわたって腸内にある便は、基礎代謝に悪影響を与えます。

そのため、腸内環境を改善させる効果のあるキムチは、基礎代謝を上げることが期待されます。

基礎代謝が上がれば、体内のエネルギー生産が活発になるため、ダイエットにも効果があります。

イカの栄養

イカは高タンパク低糖質のため、ダイエットしている方にピッタリな食品です。

イカの栄養は次のとおりです。

おわりに

いかがでしたでしょうか。

今回はスルメキムチの作り方を紹介しました。

キムチとイカは、低糖質に加えて様々な健康効果があります。

ダイエット中でおつまみに悩んでいる方はぜひお試しください！

もちろん、ビールとの相性もバツグンです！

以上、参考になれば嬉しいです。