今回は1分で作れるビールに合う簡単低糖質おつまみを紹介します。
あっさりしたおつまみですので、軽めのラガービールにぴったりです。
材料
- 木綿豆腐 :1/2丁
- 万能ネギ(小ネギ):適量
- かつお節 :適量
- おろし生姜 :適量
- 醤油(納豆のタレ):大さじ1
コスト:50円〜100円
冷奴の作り方
手順
- 万能ネギを刻む
- 万能ネギ、かつお節、おろし生姜をトッピングする
- 醤油(納豆のタレ)をかける
step
1万能ネギを刻む
細かく切ると万能ネギの香りと辛みが引き立ちます。
お好みの細かさで切ってください。
step
2万能ネギ、かつお節、おろし生姜をトッピングする
ネギと、かつお節と、おろし生姜。
この3つの内、1つでも欠けたら冷奴は成立しません。
ネギは万能ネギでも、小ねぎでも大丈夫です。
かつお節は必ず「ソフトタイプ」を使用してください。
(ダシを取る用のかつお節を使うと硬くて全然美味しくないので。)
チューブのおろし生姜でも美味しいですが、生の生姜があれば、食べる前におろすと風味が良くてさらに美味しいです。
step
3醤油(納豆のタレ)をかける
今回は納豆のタレをかけてみました。
醤油のキリッとした味も美味しいですが、納豆についてくるタレもマイルドで美味しいです。
(納豆でアレンジ料理しているとタレを余らせがちなので、冷奴などで消費しています。)
冷奴は簡単・ヘルシー・コスパ良しの三拍子そろってます。
いつも醤油だけかけて食べていたという方は、ちょっと手間をかけるだけで格段に美味しくなるので、ぜひお試しください。
軽めのラガービールと合わせると最高ですね!
タレはめんつゆでも代用できます
豆腐の栄養
豆腐は低糖質で、タンパク質が豊富に含まれてます。
主な材料である豆腐の栄養は以下の通りです。
成分(100gあたり) | 成分量 |
エネルギー | 72kcal |
タンパク質 | 6.6g |
脂質 | 4.2g |
炭水化物 | 1.6g |
カルシウム | 86mg |
GI値 | 42 |
メモ
GI値とは、食品の摂取による血糖値の上がりやすさの数値です。
GI値が60以下の食品はダイエットに効果的です。
豆腐にはタンパク質が豊富に含まれているので、ダイエット中の女性に特にオススメです。
ダイエット中だとタンパク質が不足しがちです。
タンパク質は、体を作るために必要な成分のため、不足すると肌や髪、爪がボロボロになります。
また、ラー油に含まれる脂質も適度に摂取しないと肌がカサカサになります。
冷奴を食べて美しく痩せましょう
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おわりに
いかがでしたでしょうか。
今回は基本の冷奴の作り方を紹介しました。
低コストで簡単にでき、しかも低糖質です。
ダイエット中でおつまみに悩んでいる方はぜひお試しください!
軽めのビールにも相性抜群です!
以上、参考になれば嬉しいです。
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