本記事では、カルディで売っているビール「ゴセイゴムピョ」を解説します。
ゴセイゴムピョは、小麦粉を使用している珍しいビール。
フルーティなビールが好きな方におすすめです!
こんな方におすすめ
- もこもこの泡のビールを探している
- フルーティなビールを探している
- カルディで買えるビールを探している
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GOSEI GOMPYO(ゴセイゴムピョ)
ゴセイゴムピョは、カルディで売っている韓国の発泡酒です。
ゴセイゴムピョの麦芽使用比率は54%ですが、副原料を多く使用しているため発泡酒に分類されます。
韓国製粉業界No.1の大韓製粉が企画・販売し、コンビニエンスストア限定でありながら初回生産分10万本がわずか3日で完売した大人気商品。爽やかさとフルーティな口当たりが特徴の小麦粉ビールでビールが苦手な人でも飲みやすく、その愛らしいシロクマのキャラクターも人気。
本場韓国ではコンビニ限定で販売していて、3日で売り切れるほど人気商品のようです!
ゴセイゴムピョは、製粉の会社が企画・販売しているだけあって、小麦粉をビールに使用している点がユニークですね!
それでは、ゴセイゴムピョの特徴を順に見ていきましょう!
原材料
ゴセイゴムピョの原材料は以下のとおりです。
原材料
- 大麦麦芽
- 小麦
- ポップペレット
- 酵母
- 小麦粉
- 酵母エキス
ゴセイゴムピョの麦芽使用比率は54%ですが、日本の酒税法上は「発泡酒」に分類されます。
(2022年12月現在)
なお、本来は麦芽使用比率が50%を超えれば「ビール」に分類されます。
一方で、副原料の使用が麦芽の重量比で5%以上となる場合は「発泡酒」と分類されます。
また、国税庁が定める「副原料」ではない材料を使用した場合も「発泡酒」と分類されます。
そのため、ゴセイゴムピョは小麦粉などの副原料ではない材料を使用しているため、麦芽使用比率は50%以上ですが、「発泡酒」となります。
麦芽はしっかり使っているビール
参考
ホップペレットとは、ホップを粉末にした後、タブレット状に加工したものです。
ホップペレットは、生のホップよりも保管に優れている一方、香りが弱い傾向があります。
添加物
ゴセイゴムピョの添加物は以下のとおりです。
添加物
- 酵素
- 香料
- ホップ抽出物 香料(桃を含む)
酵素はともかく、香料を使用すると一気にケミカル感が出るので、ちょっと不安です。笑
ですが、アセスルファムKのような人工甘味料を使用していないので、ゴセイゴムピョの添加物は控えめといった印象です。
なお、ゴセイゴムピョは、ポップペレットの弱めのホップの香りをホップ抽出物の香料で補っているようです。
また、桃の香料を使用することで、フルーティな風味に仕上げています。
アルコール度数
ゴセイゴムピョ のアルコール度数は4.5%です。
ゴセイゴムピョは「普通のビールと同じくらいのアルコール度数」という認識でOKです。
ちなみに、サントリーほろよいのアルコール度数は3%です。
フルーツビールのアルコール度数は2〜3%ほどが多い印象がありますが、ゴセイゴムピョは意外としっかりとアルコールが入っていますね!
参考
普通のビールのアルコール度数:4〜5%
価格
ゴセイゴムピョの価格は500mlで約430円〜です。
(2022年12月現在)
発泡酒としては、やや高めの価格です。
とはいえ、麦芽使用比率はビールと変わらないため、クラフトビールと捉えればそこまで高価ではないです。
ゴセイゴムピョは全国のカルディで購入することができます。
なお、都内の数店舗のカルディを視察しましたが、ゴセイゴムピョを扱っている店舗はまちまちでした。
Amazonなどのネットショップなら確実に手に入れることができます。
ゴセイゴムピョの味は?飲んでみた感想
基本情報 | 評価 | 特徴 |
苦味 | 苦味は弱い。 | |
香り | ややケミカルな香り。 | |
コク | あっさりしている。 | |
キレ | キレは良い。 | |
酸味 | やや酸味強め。 | |
甘味 | 甘さは控えめ。 |
ゴセイゴムピョのプルタブを開けると、少し薬っぽいピーチの香りがします。
香料が使われている商品は、やはりケミカルな香りが少し気になりますね。
グラスに注ぐと、もっこもこの泡ができます。
参考
泡だちの良さの理由は、原料の小麦と小麦粉に含まれる「グルテン」というタンパク質にあります。
グルテンは食品に粘り気と弾力を与えます。
そのため、ビールの泡にも弾力性が生まれ、泡立ちと泡持ちが良くなります。
泡はやや粗めですが、かなり泡立ちが良いです。
香料などの副原料が多く入っているのに関わらず、この泡立ちはすごいですね!
泡持ちもかなり良く、5分経ってやっと泡が消えてくるくらいです。
小麦麦芽だけでなく、小麦粉も使っているだけあって泡持ちはピカイチですね!
ゴセイゴムピョの味は?
実際に飲んでみた第一印象は、
「酸味とケミカル感」
泡立ちはかなり良かったですが、少し薬っぽい香りがします。
また、独特な酸味も。
ポップペレットを使用しているため、アロマホップの香りは感じることができませんでした。
ゴセイゴムピョはフルーティさを売りにしていますが、ホップのフルーティさではなく、香料に頼っている感は否めません。
(香料は薬品のような人工的な匂いがします。)
値段も400円台と割高のため、コスパは微妙と言わざるを得ませんね。。。
とはいえ、ビールの泡がとにかく大好きって方なら、ハマるかもしれません。
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まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は、カルディで売っている「ゴセイゴムピョ」をレビューしました。
特徴は、「もこもこの泡」です。
ややケミカルな香りと風味ですが、ビールの泡が好きな方なら、お気に入りのビールになるかもです。
以上、参考になれば嬉しいです。
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