白濁（しろにごり）｜カルディで売っているビールの特徴を解説・レビュー

本記事では、ベルジャンホワイトの「白濁」の特徴を解説します。

白濁は、ビアカクテルのような爽やかな風味のビール。

ビールは苦いというイメージを覆すこと間違いなしです！

白濁 ｜ベルジャンホワイト

白濁は、華やかな香りのするカクテルのような風味のビールです。

ビアスタイルは「ベルジャンホワイト」に分類されます。

それでは、白濁の特徴を順に見ていきましょう！

ビアスタイル

白濁 は「ベルジャンホワイト」という種類のエールビールです。

エールビールの特徴

エールビールの特徴は次のとおり。

エールビールの一番の特徴は「華やかな香り」

個性的な風味であるクラフトビールの大半は「エールビール」です。

また、全てではないですが、エールビールはアルコール度数が高い傾向があります。

ベルジャンホワイトの特徴

ベルジャンホワイトの特徴は、次の３つの材料が使用されていることです。

小麦麦芽

小麦麦芽は、泡立ちの良さやビールの色を淡くする効果があります。

オレンジピール

オレンジピールとは、オレンジの皮を乾燥させたもので、フルーティな風味を出すことができます。

コリアンダーシード

コリアンダーシードとは、パクチーの種子です。

パクチーと聞くと「独特な香りの葉っぱ」を思い浮かべるかと思いますが、コリアンダーシードは甘く爽やかな香りがします。

そのためコリアンダーシードはカレーやピクルス、カステラやハーブティーなど幅広い料理に使われています。

原材料

白濁 の原材料は以下のとおりです。

特徴は、天然白酵母を使用していることです。

発酵用（糖質を分解してアルコールを生成）と熟成用（生きたまま缶に密閉して、飲む直前まで発酵を続ける）で２回し用する二段仕込みによって「酵母による白い濁り」ができます。

濁りは独特なコクを表現し、他のビールとは一線を画した風味に仕上がります。

麦芽は約25%のため、発泡酒に分類されます。

なお、普通のビールの麦芽使用率は50%以上です。

白濁は麦芽の使用が少ないため、あっさりめの風味です。

アルコール度数

白濁 のアルコール度数は5%です。

白濁は「普通のビールと同じくらいのアルコール度数」という認識でOKです。

売っているところ

白濁を扱っているお店は次のとおりです。

ディスカウントストア

白濁は店舗によりますが、ドンキホーテなどのディスカウントストアで販売しています。

ただ、取り扱いがない店舗が多いです。

コンビニ

白濁は、大手のコンビニでは、ナチュラルローソンのみ取り扱いがあります。

(2022年9月現在）

スーパー

白濁は、SEIYUなどのお酒の品揃えが多いスーパーで扱っていることがあります。

輸入雑貨（カルディ）

白濁は、カルディなどの輸入雑貨でも購入することができます。

オンラインストア

白濁は、Amazonなどのオンラインストアで購入することができます。

コンビニやスーパーなどで、手に入れることができますが、店舗によっては取り扱いがない場合があります。

確実に手に入れたい場合はオンラインストアを利用しましょう。

筆者も近くのドンキで買えなくなったので、Amazonで白濁を買っています。

価格

白濁 の価格は330mlで250円〜です。

（2022年8月現在）

クラフトビールとしては、低めの価格です。

ちなみに、実店舗やカルディオンラインストアで買うよりAmazonなどのネットショップでまとめ買いした方が安く手に入ります。

白濁の味は？飲んでみた感想

缶が逆さまのため、違和感を感じる人も多いかと思います。

でも大丈夫。

ちゃんと理由があります。

白濁は酵母が下に沈んでおり、あらかじめ逆さまにしておくことで、飲む際に良い感じに酵母がビールと混ざって白く濁ります。

保管方法を少し工夫するだけで、「白く濁る」ビールを簡単に楽しむことができます。

考えた人は賢いですね！

白濁のプルタブを開けた瞬間から、オレンジピールとコリアンダーシードの爽やかな香りが広がります。

香りはヒューガルデンよりもやや控えめです。

缶の中で発酵を続けていた酵母によって、白濁とした色になっています。

酵母の発酵があるため、炭酸も意外と強めですね！

泡立ちはなかなか良いです。

ベルジャンホワイトは、オレンジピールなどの副原料を使用しているため、泡立ちは悪くなる傾向があります。

一方で、白濁はの泡立ちはなかなか良いです。

酵母菌が自然発酵を続けて炭酸が強いという影響もありそうですね！

白濁の味は？

実際に飲んでみた第一印象は、

「あっさりめのヒューガルデン」

白濁りは、ベルジャンホワイトの爽やかな風味はそのままに、少し軽めの風味になっています。

白濁りの麦芽使用率がヒューガルデンの半分というのは、飲み比べなくても分かるレベルで感じることができますよ！

風味とコクは、水曜日のネコに近いです。

白濁りと水曜日のネコとの違いは、濁りがあるか否かですね！

白濁は、少し軽めのベルジャンホワイトを飲んでみたい方にオススメです！

まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は、ベルギーのベルジャンホワイト「白濁」をレビューしました。

特徴は「あっさりめのヒューガルデン」です。

ヒューガルデンよりも安価なので、興味のある方はぜひお試しください！

以上、参考になれば嬉しいです。