ノンアルコールビール

Budweiser Zero|添加物が使用されたバドワイザーゼロとバドワイザーを比較レビュー

2022-12-29

Budweiser Zero|添加物が使用されたバドワイザーゼロとバドワイザーを比較レビュー

本記事では、ノンアルコールビール「バドワイザーゼロ」を解説・レビューします。

また、「普通のバドワイザー」との違いも紹介します。

少し辛口のレビューですので、バドワイザーゼロの購入を検討している方は参考になるかと思います。

こんな方におすすめ

 

  • バドワイザーゼロの添加物が気になる。
  • バドワイザーゼロの味が知りたい。
  • バドワイザーとバドワイザーゼロの違いを知りたい。

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バドワイザーゼロ(Budweiser ZERO)|BUDWEISER

バドワイザーゼロ(Budweiser ZERO)|BUDWEISER

バドワイザーゼロはBUDWEISERが販売するノンアルコールビールです。

普通のノンアルコールビールと違い、バドワイザーゼロは「脱アルコール製法」を用いて製造されています。

バドワイザーゼロは「普通のバドワイザー」を作った後にアルコールを抜くため、ビール本来の風味を実現しています。

参考記事|BUDWEISER

 

価格

バドワイザー ゼロ(Budweiser Zero)の価格

バドワイザーゼロの価格は350mlで121円〜です。

(2022年12月現在)

ノンアルコールビールとしては普通より少し高いくらいの価格ですね!

脱アルコール製法という手間暇をかけている分、高めの価格設定になっています。

ちなみに、サントリーオールフリーは350mlで1本100円〜です。

 

栄養成分

バドワイザー ゼロ(Budweiser Zero)の栄養成分

成分表示は以下のとおりです。

成分(100mlあたり)含有量(100mlあたり)
エネルギー13.71kcal
炭水化物3.19g
-糖質0g
-糖類0g
-食物繊維3.19%

炭水化物=ステビア(甘味料)

甘味料を使っているため、糖質は100mgあたり0gです。

ステビア(甘味料)については次の「添加物」の項目で詳しく説明しています。

糖質が無いため、ダイエット中の方でも安心して飲めます

 

ちなみに、1日あたりの糖質の摂取量の目安は次のとおり。

ポイント

  • ダイエット中の方 :60g以下
  • 体重維持したい方:120g以下

身長や体重、性別によって変動しますが、おおよその目安にしていただければと思います。

 

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原材料

バドワイザー ゼロ(Budweiser Zero)の原材料

原材料は以下のとおりです。

原材料

  • 麦芽(国内製造)
  • ホップ

原材料は「米」以外は普通のビールと同じです。

米は、ビールをすっきりとした風味するための副原料です。

例えば、サッポロ生ビール黒ラベルなどに米は使用されています。

 

添加物

バドワイザー ゼロ(Budweiser Zero)の添加物

添加物

  • 炭酸
  • 酸化防止剤(V.C)
  • pH調整剤
  • プロピレングリコール
  • ステビア末
  • 香料

残念ながら、バドワイザーゼロには多くの添加物が使用されています。

サントリーオールフリーに代表されるように、香料などの添加物が入ると、一気に薬品感(ケミカル感)がでます

原材料の項目で軽く触れましたが、「ステビア末」は甘味料です。

ステビアは人口甘味料ではないため、人体への影響は限定的ですが、砂糖の約200倍の甘味があるとされています。

なお、ステビアは動物の腸で吸収されずに排出されるため「糖類」ではなく、「食物繊維」に分類されます

そのため、バドワイザーゼロは「糖質ゼロ」と表記されています。

バドワイザーゼロは多くの添加物を使用していますが、実際に風味に影響を及ぼすのは「香料」です。

雲行きが怪しくなってきましたね。。。

どうか美味しくあってくれ....(>人<;)タノムゥ~

 

バドワイザーゼロとバドワイザーの違い

バドワイザー ゼロとバドワイザーの違い

主な違いは次のとおりです。

相違点バドワイザーゼロバドワイザー
内容量(缶)350ml355ml
エネルギー40kcal0kcal
炭水化物3.1g0g
糖質3.1g0g
アルコール度数0.0%5%
炭酸
酸化防止剤(V.C)
pH調整剤
プロピレングリコール
ステビア末
香料

主な違いは、次の2つ。

ポイント

  • 糖質の有無
  • 添加物の有無

バドワイザーゼロには糖質がなく、多くの添加物が使用されています

バドワイザーの公式HPには、バドワイザーゼロはバドワイザーからアルコールを取り除いたものとあります。

ですが、本当か?と疑ってしまうほど違いがあります。笑

脱アルコール製法で、バドワイザーからアルコール分を除去し、バドワイザー本来の味わいを楽しめるノンアルコール ビールテイスト飲料。

-以下略-

引用元: BUDWEISER ZERO

糖質ゼロ

ビールにおいては、「糖質量=麦芽量」という認識でOKです。

糖質量が減ると、いわゆる「ビールの風味」が落ちるため、まずくなる傾向があります。

脱アルコール製法で、糖質まで除去できるのでしょうか.....!?

なお、バドワイザーゼロでは、甘味を補完するためにステビア(甘味料)を添加しています。

「糖質とビールの関係」は次の記事で詳しく紹介しています。

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添加物を多く使用

バドワイザーゼロでは、香料など多くの添加物を使用しています。

日本のスーパーで見かけるノンアルコールビールには、添加物が多く使用されているため「薬っぽい味」が気になる方も多いかと思います。

バドワイザーゼロでも同様に、香料などの添加物が多く使用されているため、薬っぽい風味が予想されます。

「添加物とビール」の関係については、次の記事で詳しく紹介しています。

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色の違い

バドワイザー ゼロとバドワイザーの色の違い

左が通常のバドワイザー、右がバドワイザーゼロです。

バドワイザーゼロの方が濃いめの色味です。

バドワイザーゼロは多くの添加物を使用しているため、色味まで変化が起きています。

 

泡持ちの違い

バドワイザー ゼロとバドワイザーの泡持ちの違い

同時に注ぎましたが、バドワイザーゼロの方が早く泡が消えました。

バドワイザーゼロは「糖質」を「ステビア(甘味料)」に置き換えており、それが泡持ちに影響していると推察されます。

 

味の違い

味の違い

特に気になったのは、バドワイザーゼロの「酸味と薬品感」

通常のバドワイザーは、大麦のまろやかな甘味であるのに対し、バドワイザーゼロは酸味を伴った甘味を感じます。

また、通常のバドワイザーでは感じられる大麦麦芽の風味も、バドワイザーゼロでは控えめになり、加えて薬っぽい匂いもします。

飲み比べなくても違いが分かるレベルで違う風味ですね。

残念......_(┐「ε:)_

 

 

バドワイザーゼロのレビュー・評価

バドワイザーゼロのレビュー・評価

基本情報評価特徴
苦味弱めの苦味。
香り大麦の香りは損なわれており、少しケミカルな匂いがする。
コクあっさりとしている。
キレあっさりとしているため、キレは良い。
酸味やや強めの酸味を感じる。
甘味甘味は少ない。

プルタブを開けると、やや大麦麦芽の香りがします。

ですが、やはり気になる「ケミカル感」

今まで「香料」が使用されたノンアルコールビールで美味しいものに出会ったことがありません。

バドワイザーゼロは、日本の大手ビール会社のノンアルコールビールよりはましですが、やや薬のような匂いがします。

バドワイザー ゼロ(Budweiser ZERO)

色はやや濃いめの褐色。

通常の「黄金色」のビールと、アンバービールなどの「琥珀色」の中間といった色味です。

 

バドワイザー ゼロの泡1

炭酸が添加されていることもあり、泡立ちはなかなか良いです。

 

バドワイザー ゼロの泡2

泡持ちは悪く無いですが、通常のバドワイザーと比べるとやはり劣ります。

糖質が少ないと泡持ちが悪くなるのは仕方ないですが。

 

バドワイザーゼロの味

飲んでみた第一印象は、

酸味と少しのケミカル感

糖質ゼロにしては、美味しい方だと思います。

少なくとも、オールフリーよりは全然美味しい。

ただ、気になったのが「酸味」と「ケミカル感」

思ったよりも酸味を感じるのと、香料の薬品のような匂いが、せっかくの大麦麦芽の香りを邪魔している印象がありました。

香料がなければもう少し美味しかったかと思います。

バドワイザーゼロは、「ノンアルコールのバドワイザー」と期待して飲むとちょっとガッカリな印象があります。

本物とノンアルの違いに興味のある方は、ぜひ飲み比べてみてください^^

 

なお、筆者が「バドワイザーゼロ」を含む53種類のノンアルコールビールを飲み比べて、「安く」て「うまい」商品を厳選しました!

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まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回はバドワイザーのノンアルコールビール「バドワイザーゼロ」をレビューしました。

風味の特徴は、「酸味と少しのケミカル感」です。

少しケミカル感がありあすが、ノンアルコールビールとしては美味しい部類に入るかと思います。

バドワイザーが好きな方で興味のある方は試してみても良いかもしれませんね!

以上、参考になれば嬉しいです^^

 

なお、筆者が「バドワイザーゼロ」を含む53種類のノンアルコールビールを飲み比べて、「安く」て「うまい」商品を厳選しました!

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クラフト所長

ビール大好きクラフト所長です! 今まで飲んだビールは100種類以上。 ノンアルコールビールのレビュー記事は53種類。 また、ノンアルビールをベースとしたカクテルの作り方を紹介しています。 簡単に作れるものが多いので、ぜひ真似してみてくださいね!

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