アサヒビールの微アルコールビール「ビアリー AMBER ALE STYLE」をレビューします。
少し辛口のレビューですので、ビアリー AMBER ALE STYLEの購入を検討している方は参考になるかと思います。
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こんな方におすすめ
- 微アルコールビールに興味がある。
- 期間限定のビアリーの味が知りたい。
- ビアリーの「AMBER ALE STYLE」とはどんな意味なのか知りたい。
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ビアリー AMBER ALE STYLE｜アサヒビール
ビアリー AMBER ALE STYLEはアサヒビールが販売する期間限定の微アルコールビールです。
2022年12月6日から発売を開始し、終了時期は不明です。
ニュースリリース｜アサヒビアリー AMBER ALE STYLE｜アサヒビール公式HP
通常のビアリーと、ビアリー（香るクラフト）、ビアリーIPA STYLEはそれぞれ以下の記事で紹介しています。
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なお、微アルコールビールとは、その名のとおり「微量のアルコールが入っているビール」です。
参考
ビアリー AMBER ALE STYLEのアルコール度数は0.5％
普通のノンアルコールビールとは違い、ビアリーは「脱アルコール製法」を用いて製造されています。
ビアリーは普通のビールを作ってから、後からアルコールを抜くため、ビールの風味はそのままで、低いアルコール度数を実現しています。
なお、アルコールを完全に抜くことは技術的に難しく、最終的に0.5％の度数に行き着いたようです。
それでは、ビアリーの特徴は順に見ていきましょう！
ビアリー「AMBER ALE STYLE」の意味
AMBER ALEとは琥珀色の、香り高いビールという認識でOK
AMBER ALEはカタカナで「アンバーエール」
アンバーとは、「琥珀」を意味します。
エールとは、ビールの製法のうち「上面発酵」を意味します。
AMBER（アンバー・琥珀）
アンバービールは琥珀色にするために、原料である麦芽を焙煎（ロースト）しています。
焙煎するほどコクが出て、苦味も増すため、好き嫌いが分かれるビールの１つです。
焙煎については、コーヒー豆の焙煎をイメージすると分かり易いかもしれません。
同じ微アルコールビールではブローリープレミアムラガーもロースト麦芽を使用しています。
ALE（エール）
エールとは、エール酵母を使用し「上面発酵」と呼ばれる製造方法で作るビールです。
参考
ラガービール：世界（日本）で流通するビールの約90%
エールビール：世界（日本）で流通するビールの約10%
エールビールの細かい説明は割愛しますが、少し珍しいビールという認識でOKです。
ちなみに、クラフトビールの多くはエールビールです。
エールビールの特徴は、個性豊かな香りと風味。
微アルコールビールのエールスタイルも珍しいので、飲むのが楽しみですね^^
価格
価格は350mlで181円（税抜）〜です。
（2022年12月現在）
ノンアルコールビールとしてはやや高価ですね！
脱アルコール製法という手間暇をかけている分、高めの価格設定になっています。
ちなみに、サントリーオールフリーは350mlで１本100円〜です。
栄養成分
成分表示は以下のとおりです。
| 成分（100mlあたり） | 含有量（100mlあたり） |
| エネルギー | 33kcal |
| 炭水化物 | 7.4g |
| -糖質 | 7.4g |
| アルコール度数 | 0.5% |
糖質は100mgあたり7.4gです。
１本で約26gなので、ダイエット中の方は注意が必要です。
ちなみに、１日あたりの糖質の摂取量の目安は次のとおり。
ポイント
- ダイエット中の方 ：60g以下
- 体重維持したい方：120g以下
身長や体重、性別によって変動しますが、おおよその目安にしていただければと思います。
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注意ポイント
ビアリーには0.5%のアルコールが含まれています。
そのため、妊娠中、授乳中、運転中または未成年の方はお控えください。
原材料
原材料は以下のとおりです。
原材料
- 麦芽（国内製造）
- スターチ
- 麦芽エキス
- ホップ
- 大麦
- コーン
- 米
通常のビアリーと、原材料での違いはありません。
なお、副原料として「スターチ、コーンと米」といった糖質が使用されています。
米などの副原料はスッキリとした味わいを表現するために使われることが多いです。
例えば、アサヒスーパードライにも米やコーンなどを使用しています。
そのため、ビアリー AMBER ALE STYLEは高い糖質ですが、スッキリとした味わいが予想されます。
また「麦芽、麦芽エキス、大麦」と麦を多く使用しているため、本格的なビールの味わいに近いと予想されます。
添加物
添加物
- 炭酸
- 香料
微（ノン）アルコールビールである以上、炭酸が添加されるのは全く問題ないです。
問題なのは、香料の添加。
サントリーオールフリーに代表されるように、香料などの添加物が入ると、一気に薬品感（ケミカル感）がでます。
ビアリー AMBER ALE STYLEは風味が損なわれていないことを祈るのみですね...！
それでは、実際にビアリーを飲んでみます！
ビアリー AMBER ALE STYLEのレビュー
| 基本情報 | 評価 | 特徴 |
| 苦味 | やや強めの苦味。 | |
| 香り | 大麦麦芽のサツマイモのような香りと、少しのケミカルな匂い。 | |
| コク | しっかりめのコク。 | |
| キレ | ややモタついた後味。 | |
| 酸味 | やや強めの酸味を感じる。 | |
| 甘味 | ほのかに甘味を感じる。 |
プルタブを開けると、しっかりと大麦麦芽の香りがします。
ロースト感は少し弱いですね。
また、香料の「ケミカルな匂い」もやや感じます。
香料がなければ、飲みやすい軽めのアンバービールといった香りですね。
色は思ったよりも薄く、「琥珀色」と「黄金色」の中間くらいな色味です。
泡立ちは良い方で、泡も細かいです。
糖質が多い割にはあっさりめの泡で、２〜３分ほどで消えてしまいました。
ビアリー AMBER ALE STYLEの味
飲んでみた第一印象は、
「大麦麦芽の香りと強めの酸味」
ローストしてあることもあり、しっかりと大麦麦芽の香りを感じることができます。
サツマイモのような甘い香りで、なかなか面白い風味です。
ただ、少し気になったのが「酸味」と「ケミカル感」
思ったよりも酸味を感じるのと、香料の薬品のような匂いが、せっかくの大麦麦芽の香りを邪魔している印象がありました。
香料がなければもう少し美味しかったかと思います。
また、思ったよりロースト感が弱い印象もありました。
同じ微アルコールビールであれば、ロースト麦芽がしっかりとしているブローリープレミアムラガーの方がおすすめです。
ちなみに、ブローリープレミアムラガーは、ビアリー AMBER ALE STYLEの半分くらいの値段でコスパも良いです。
興味のある方は是非お試しください！
なお、筆者が「ビアリー AMBER ALE STYLE」を含む54種類のノンアルコールビールを飲み比べて、「安く」て「うまい」商品を厳選しました！
以下の記事で紹介しているので、合わせてご覧ください!!
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まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回はアサヒビールの期間限定の微アルコールビール「ビアリー AMBER ALE STYLE」をレビューしました。
風味の特徴は、「大麦麦芽の香りと強めの酸味」です。
少しケミカル感がありあすが、ノンアルコールビールとしては美味しい部類に入るかと思います。
苦いビールが好きな方で興味のある方は試してみても良いかもしれませんね！
以上、参考になれば嬉しいです^^
なお、筆者が「ビアリー AMBER ALE STYLE」を含む54種類のノンアルコールビールを飲み比べて、「安く」て「うまい」商品を厳選しました！
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