ビールは、世界中で愛されている飲み物の一つです。
ビールのアルコール度数は、その味や効果に大きな影響を与える重要な要素です。
この記事では、ビールのアルコール度数について詳しく解説し、その影響や選び方のポイントを紹介します。
ビールの度数は何パーセント？
結論、ビールのアルコール度数は4%〜6%の範囲にあります。
ですが、これより高いものや低いものも存在します。
ポイント
- アルコール度数の計算方法
- ビールの種類とアルコール度数
- アルコール度数がもたらす味の違い
それでは、順に見ていきましょう！
アルコール度数の計算方法
アルコール度数は、通常、ビールの総量に対するアルコールの体積割合として計算されます。
たとえば、アルコール度数が5%のビールには、100ml中5mlのアルコールが含まれています。
参考
- 100ml×5÷100=5ml
- 350ml×5÷100=17.5ml
- 500ml×5÷100=25ml
ビールの種類とアルコール度数
ビールの種類によってアルコール度数は異なります。
ラガー、エール、スタウトなど、それぞれのビールには特有のアルコール度数の範囲があります。
参考
- ラガー：4%〜5%
- エール：5%〜7%
アルコール度数がもたらす味の違い
ビールのアルコール度数は、その味にも影響を与えます。
高いアルコール度数のビールは、しっかりとしたボディと豊かな風味を持つ傾向があります。
一方、低いアルコール度数のビールは、軽くて飲みやすい特徴があります。
参考
- 軽めのビール：低アルコール
- 重めのビール：高アルコール
日本のビールのアルコール度数３０選
日本のビール市場には、さまざまなアルコール度数のビールが揃っています。
国内外のブランドが提供するビールの中から、自分に合ったものを見つける楽しみもあります。
ポイント
- 人気の日本ビールのアルコール度数１０選
- 地ビール（クラフトビール）のアルコール度数１０選
- 季節限定ビールのアルコール度数１０選
それでは、順に見ていきましょう！
人気の日本ビールのアルコール度数１０選
日本で人気のあるビールのアルコール度数は、以下のとおりです。
| 商品名 | 製造元 | アルコール度数 |
| スーパードライ | アサヒビール | 5% |
| 一番搾り | キリンビール | 5% |
| 黒ラベル | サッポロビール | 5% |
| プレミアムモルツ | サントリー | 5.5% |
| ヱビスビール | サッポロビール | 5% |
| ラガービール | キリンビール | 5% |
| スタウト | アサヒビール | 8% |
| プレミアムブラック | サッポロビール | 5% |
| オリオンビール | オリオンビール | 5% |
| 金麦 | サントリー | 5% |
日本のスーパーや飲食店でよく見かけるビールのほとんどは、「ラガービール」です。
ラガービールはアルコール度数が５パーセント付近の傾向があります。
地ビール（クラフトビール）のアルコール度数１０選
日本で人気のあるクラフトビールのアルコール度数は、以下のとおりです。
| 商品名 | 製造元 | アルコール度数 |
| よなよなエール | ヤッホーブルーイン | 5% |
| 東京ブラック | ヤッホーブルーイン | 5% |
| 水曜日のネコ | ヤッホーブルーイン | 5% |
| 常陸野ネスト ホワイトエール | 木内酒造 | 5.5% |
| 常陸野ネスト アンバーエール | 木内酒造 | 5% |
| ベアレン クラシック | ベアレン醸造所 | 5% |
| インドの青鬼 | ヤッホーブルーイング | 7% |
| 大山Gビール ピルスナー | 大山醸造 | 5.0% |
| 志賀高原ビール IPA | 玉村本店 | 5.5% |
| 馨和 KAGUA Blanc | (Far Yeast Brewing) | 8.0% |
地ビール（クラフトビール）のアルコール度数はさまざまで、ユニークな風味を楽しむことができます。
クラフトビールは「エールビール」が多く、アルコール度数も５パーセントを超える商品も多いです。
季節限定ビールのアルコール度数１０選
日本で人気のある季節限定ビールのアルコール度数は、以下のとおりです。
| 商品名 | 製造元 | 季節 | アルコール度数 |
| エビスビール 華みやび 桜ラベル | サッポロビール | 春 | 5.5% |
| スーパードライ 瞬冷辛口 | アサヒビール | 夏 | 5% |
| 一番搾り 夏冴えるホップ | キリンビール | 夏 | 5.5% |
| ジョッキ生 夏の麦酒 | サントリー | 夏 | 5% |
| プレミアムモルツ 初摘みホップ | サントリー | 秋 | 5.5% |
| 秋味 | キリンビール | 秋 | 6% |
| 秋宵 | アサヒビール | 秋 | 7% |
| 麦とホップ 冬の薫り麦 | サッポロビール | 冬 | 5.5% |
| 雪見麦酒 | サッポロビール | 冬 | 5% |
| 冬の金麦 | サントリー | 冬 | 5.5% |
夏には軽めのビール、冬にはしっかりとした味わいのビールが楽しめます。
アルコールの度数も、暑い季節は飲みやすいようにパーセントは低めです。
一方で、寒い季節はパーセントは高い傾向があります。
アルコール度数の選び方
ビールを選ぶ際には、アルコール度数も考慮に入れると良いでしょう。
シチュエーションや個人の好みに応じて、適切なアルコール度数のビールを選ぶことが重要です。
ポイント
- 食事とビールのペアリング
- 特別な日のビール選び
- 日常的なビール選び
それでは、順にみていきましょう！
食事とビールのペアリング
食事とビールを一緒に楽しむ場合、アルコール度数は重要なポイントです。
たとえば、軽い前菜には低いアルコール度数のビールが合いますし、メインディッシュには少し高めのアルコール度数のビールがぴったりです。
前菜として、サラダやカルパッチョのような軽めの料理には、アルコール度数が低めで、爽やかな味わいのビールが相性抜群です。
これにより、料理の繊細な味わいを引き立てつつ、食欲を増進させることができます。
一方、メインディッシュには、例えばステーキやグリルした肉料理など、しっかりとした味わいの料理が多いです。
このような料理には、少し高めのアルコール度数を持つビールがよく合います。
アルコール度数が高いビールは、料理の濃厚な味わいとバランスをとり、口の中をすっきりとリフレッシュさせてくれます。
特別な日のビール選び
特別な日やイベントには、高いアルコール度数のビールを選ぶことで、より豊かな味わいと特別感を楽しむことができます。
たとえば、誕生日パーティーや記念日ディナーなど、大切な瞬間を祝う場面では、通常よりも贅沢なビールを選ぶと、特別な雰囲気が一層引き立ちます。
高いアルコール度数のビールは、その濃厚で深みのある味わいが特徴で、特別な日を一段と華やかに演出してくれるでしょう。
例えば、エールやスタウトなど、風味豊かなビールを選ぶと良いでしょう。
これらのビールは、多様な風味を持っており、特別な料理との相性も抜群です。
たとえば、エールはフルーティーな香りと程よい苦味が特徴で、チーズやデザートとよく合います。
また、スタウトは深いコーヒーやチョコレートの風味があり、濃厚なデザートや焼き菓子と組み合わせると、その特別な味わいが一層際立ちます。
日常的なビール選び
日常的にビールを楽しむ場合は、低めのアルコール度数のビールが飲みやすく、リラックスした時間を過ごすのに最適です。
例えば、仕事終わりのひとときや、友人とのカジュアルな集まりには、アルコール度数が低いビールを選ぶことで、気軽に楽しむことができます。
低アルコールのビールは、飲みやすく、長時間にわたって飲む場合でも、酔いが回りにくいので安心です。
ラガーはクリアで爽快な味わいがあり、暑い日やアウトドアの活動の際にぴったりです。
幅広い料理と相性が良く、日常のどんなシーンでも手軽に楽しむことができます。
ビールの楽しみ方の幅を広げる
アルコール度数を理解することで、ビールの楽しみ方の幅が広がります。自分の好みやシチュエーションに応じて、さまざまなビールを試してみましょう。
ポイント
- テイスティングの楽しみ方
- 自宅でのビールパーティー
- ビールと料理の組み合わせ
それでは、順に見ていきましょう！
テイスティングの楽しみ方
ビールのテイスティングは、異なるアルコール度数のビールを比較する良い方法です。
たとえば、低アルコールのビールと高アルコールのビールを飲み比べることで、それぞれの特徴や風味の違いを体験できます。ビールのテイスティングを通じて、苦味、甘味、酸味など、ビールの多様な味わいを楽しむことができ、自分の好みを見つける手助けとなります。
テイスティングイベントに参加することで、新しい発見があるかもしれません。
専門家や他の参加者と一緒に様々なビールを試飲する機会は、自分の味覚を広げる素晴らしいチャンスです。
イベントでは、珍しいビールや地元のクラフトビールなど、普段はなかなか味わえない種類のビールに出会えることも多いです。
さらに、ビールの製造過程や歴史について学ぶことができ、より深い理解と愛着を持ってビールを楽しむことができます。
自宅でのビールパーティー
自宅でのビールパーティーでは、さまざまなアルコール度数のビールを用意して、友人や家族と一緒に楽しむのもおすすめです。
たとえば、ライトビールやラガーから始まり、エールやスタウトなどの濃厚なビールまで、幅広い種類を揃えると、参加者全員が好みのビールを見つけることができます。
異なるビールを飲み比べることで、ビールの味わいの奥深さを再発見する機会にもなります。
ビールの種類やアルコール度数について話し合うのも楽しいひとときです。
それぞれのビールの風味や特徴について意見を交換したり、どの料理に合うかを考えたりすることで、会話が弾むでしょう。
また、ビールに関する知識や好みを共有することで、新しい発見や驚きが生まれ、パーティーが一層盛り上がります。
自宅でのビールパーティーは、リラックスした雰囲気の中で、みんなで楽しい時間を過ごす絶好の機会です。
ビールと料理の組み合わせ
料理に合わせてビールを選ぶことで、食事の楽しみがさらに増します。
ビールの風味やアルコール度数を料理に合わせることで、それぞれの味わいを引き立てることができます。
食事にぴったりのビールを見つけると、料理の美味しさが一層際立ち、食事全体の満足感が高まります。
たとえば、魚料理には軽めのビールが合います。
軽めのビールは、魚の繊細な風味を邪魔せず、さっぱりとした後味を楽しむことができます。
具体的には、ピルスナーやホワイトビールが魚料理にぴったりです。
一方、肉料理にはしっかりとしたビールが合います。
濃厚で風味豊かなビールは、肉の旨味を引き立て、ボリューム感のある食事にマッチします。
エールやスタウト、IPAなどのしっかりとした味わいのビールは、肉料理と相性抜群で、食事をより充実したものにしてくれます。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
本記事では、ビールのアルコール度数（パーセント）について紹介しました。
ビールのアルコール度数は、その味わいや楽しみ方に大きな影響を与えます。
自分に合ったアルコール度数のビールを見つけることで、より豊かなビールライフを楽しむことができます。
さまざまなビールを試して、自分の好みを見つけてください。
以上、参考になれば嬉しいです。
