ヴェリタスブロイ｜本場ドイツ輸入の本格ノンアルコールビール

2021-11-11 2023-07-09

ドイツ輸入の本格ノンアルコールビール、Veritasbrau（ヴェリタスブロイ）をレビューします。

日本で売っているノンアルコールビールが物足りないという方に参考になる内容ですので、ぜひ最後までご覧ください。

こんな方におすすめ

珍しい風味のノンアルコールビールを探している
泡持ちの良いノンアルコールビールを探している
栄養豊富なノンアルコールビールを探している

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ヴェリタスブロイ

ヴェリタスブロイはドイツで製造されている脱アルコールビールです。

まずは、主な特徴から見ていきましょう！

主な特徴4つ

特徴は以下の４つ

ポイント

本場ドイツで製造
脱アルコールビール
栄養豊富
泡持ちが良い

本場ドイツで製造

ヴェリタスブロイは、ビールの本場ドイツで醸造された、脱アルコールビールです。

ドイツで作られるビールの原料は基本的には「麦芽、ホップ、水、酵母」のみです。

そのため、ヴェリタスブロイには副原料（米、コーンスターチなど）は含まれていません。

+ 参考

参考

ドイツでは、ビール純粋令が出された当初、原料の「麦芽」は「大麦」に限られていました。

その後ルールが変更されて、ビール純粋令は「ドイツ国内のルール」となっています。

そのため、ドイツから輸出するビールは「小麦」や「ハーブ」など様々な原料が使用される場合もあります。

脱アルコールビール

ヴェリタスブロイは一度ビールを作ってから、アルコールを抜く処理をしています。

ヴェリタスブロイは人工的な添加物はひとつもなく、アルコールを0.0％まで抜いてあるから安心・安全。
引用元：PANAVAC｜ヴェリタスブロイ

ヴェリタスブロイはビールからアルコールを抜いた商品のため、ビールの栄養素をそのまま摂取することができます。

ポイント

ビタミン・ミネラル豊富
ノンアルコール
無添加

そのため、妊娠中・授乳中であっても、安心して飲むことができます。

+ 参考

サントリーオールフリーのような「日本のノンアルコールビール」の多くには、人工甘味料などの添加物などが多く含まれています。

理由は、本物のビールを作ってからアルコールを抜く製法ではないため、風味付けなどで添加物が必要になるからです。

一方で、ヴェリタスブロイのような「海外のノンアルコールビール」の多くは、ビールを作ってからアルコールを抜く製法のため、人口甘味料などの添加物は含まれていない傾向があります。

栄養豊富

ヴェリタスブロイにはビタミンとミネラルが豊富に含まれています。

輸入元の公式HPでは、必須アミノ酸も含まれているとのことですが、充足率（1日に必要な量）が低いため割愛します。

ヴェリタスブロイ（１本330ml）で摂取できる、主な栄養素は次のとおりです。

栄養素	充足率	含有量
ビタミンB3 (ナイアシン)	68%	循環系・消化系・神経系の働きを促進。皮膚や粘膜の炎症を抑制する栄養素。
ビタミンB6	57%	たんぱく質からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素。
ビタミンB9(葉酸)	39%	赤血球の形成を助ける栄養素。胎児の正常な発育に寄与する栄養素。
マグネシウム	35%	骨の形成や歯の形成に必要な栄養素。多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助けるとともに、血液循環を正常に保つのに必要な栄養素。

この他にも多くの栄養素が含まれています。

詳細は下記の輸入元であるPANAVACの公式HPをご覧ください。

参考記事

PANAVAC｜ヴェリタスブロイ

泡持ちが良い

少し分かりづらいかもしれませんが、もこもこの泡で、泡持ちが良いです。

ノンアルコールビールとは思えない、モチモチの泡が5分経っても残ってるくらいです。

ビールの泡好きにはたまらないと思います^^

価格

価格は330mlで100〜130円ほどです。

サントリーオールフリーのような一般的なノンアルコールビールと同価格で、個性的な風味を楽しむことができます。

残念ながら、実店舗での販売は非常に少ないです。

酒屋さんで稀に見かけますが、Amazonなどのネットショップに比べると割高です。

Amazonなどのネットショップであれば、１本100円〜買えるのでオススメです。

（2021年11月現在）

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リンク

ノンアルコールビールは「減酒」や、飲みすぎ防止の「チェイサー」として使えるので、多めに準備しておいて損はないです。

お酒で酔ってきても水を飲みたくない方は、ノンアルコールビールを代わりに飲むと悪酔いしないのでオススメです。

詳しくは以下の記事で紹介しているので、合わせてご覧ください。

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栄養成分

成分表示は以下のとおりです。

成分（100mlあたり）	含有量（100mlあたり）
エネルギー	12kcal
たんぱく質	0.4g
脂質	0g
コレステロール	0mg
炭水化物	2.5g
食塩相当量	0〜0.008g

炭水化物（糖質）は2.5gです。

一般的なビールの糖質は100mlあたり3gなので、糖質はやや低いです。

そのため、ダイエットしている方でも安心して飲むことができます。

太る主な原因は以下の記事で紹介しているので興味のある方はご覧ください。

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原材料

原材料は以下のとおりです。

原材料

モルト
ビール酵母
ホップ
天然水

副原料は使わず「モルト（麦芽）」と「ホップ」で風味を表現しています。

+ 【参考】原材料についての補足

【追記】

原材料について疑問があったので、輸入元であるPANAVAに問い合わせてみました。

質問１：モルトとは「小麦」ですか、それとも「大麦」ですか？

ヴェリタスブロイは「大麦モルト」を使用しております

色が淡かったので「小麦」を使用していると思いましたが「大麦」を使用しているとのことです。

質問２：ビール酵母は、発酵後に取り除かずに、そのまま商品に入っていますか？

　ビール酵母はフィルターで完全に除去済です

酵母は製造過程で使われるますが、最終的に取り除かれているようです。

原材料に「ビール酵母」とあったので、念のため確認しました。

もし仮に酵母があると、缶の中で発酵が起きてアルコールが作られてしまうので、無いのは当たり前ですが。

参考

ビール瓶の中に酵母をあえて残しているビールも世界にはあります。

ビール瓶の中でも発酵をすすめることで、個性的な風味を出しています。

質問３：ホップはどんな種類を使用していますか？

通常のホップ(ビター)を使用しております

香り高い「アロマホップ」などは使用せず、苦味の強い「ビターホップ」のみを使用しているとのことでした。

あの特徴的な味は、大麦麦芽が多く使用されているからと推測されます。

ヴェリタスブロイにプリン体は入っているか？

結論、プリン体は入っている

ヴェリタスブロイの輸入元であるPANAVACによると、プリン体は検査・表示は行なっていません。

また、ビールからプリン体を除去していない趣旨の説明もあるため、ヴェリタスブロイのプリン体含有量はビールと同等と考えるのが適当です。

とはいえ、ビールだけで尿酸値が上昇することは考えにくいので、気にしなくて大丈夫です。

プリン体含有量

白米（１杯）　：20.7mg
ビール（350ml）：17mg

どうしてもプリン体が気になる方は、以下の記事が参考になるかと思います。

ヴェリタスブロイにアルコールは微量含まれるか？

結論、0.004%以下含まれる可能性

ヴェリタスブロイは、ビールを作ってからアルコールを除去する脱アルコール製法によって作られます。

そのため、以前までは、アルコールを除去する精度がやや低く「アルコール度数0.0%」（アルコール度数0.04以下）でした。

一方で、現在は、アルコールを除去する技術が向上し、「アルコール度数0.00%」（アルコール度数0.004以下）となっています。

そのため、妊娠中・授乳中でも安心してヴェリタスブロイを飲むことができます。

参考

日常生活で使われる調味料等にも、アルコールは含まれます。

例えば、味噌や醤油等にも含まれており、減塩醤油の場合５％ものアルコールが含まれています。

アルコール度数0.00%（0.004%以下）は、限りなくアルコールを含まないため、体質でアルコールを摂取できない方でも飲める可能性があるほど微量のアルコールになります。

ヴェリタスブロイのレビュー・評価

基本情報	評価	特徴
苦味		苦味は弱い。
香り		サツマイモに似た独特な香り。
コク		ノンアルコールビールではあるほう。
キレ		コクがあるため、やや余韻が残る。
酸味		やや酸味を感じる
甘味		甘味はあまり感じない。