エッグビール｜卵とビールを使ったビアカクテルの作り方

卵とビールのカクテルであるエッグビーに関する網羅的な情報を知りたいですか？

本記事ではエッグビールの栄養成分、作り方を解説します！

なお、おすすめの作り方を分かりやすく解説しています。

作り方だけを見たい方は、目次から「エッグビールの作り方」をクリックすれば見れます。

エッグビールとは

エッグビールとは、ビールと卵を使ったビールのカクテルです。

卵とビールの組み合わせと聞くと「え？罰ゲーム？」と思うかもしれません。

でも、ドロっとした白身は使わず、卵黄だけ使用するので、想像よりかなり飲みやすいです。

それでは、順に見ていきましょう！

エッグビールの栄養成分（カロリー・糖質）

栄養成分は以下のとおりです。

なお、本記事ではビールの代わりにノンアルコールビールの「クラウスターラー」を使用しています。

炭水化物（糖質）が約17gであり、糖質は少なめです。

ちなみに、１日あたりの糖質の摂取量の目安は次のとおり。

身長や体重、性別によって変動しますが、おおよその目安にしていただければと思います。

エッグビールの度数

ビール + 卵

アルコール度数は約4〜5％です。

卵黄の体積が少ないため、ビールの度数とほぼ同じです。

ノンアルコールビール +  卵

アルコール度数は0％です。

材料はアルコールを含まないため、当然ノンアルコールです。

なお、本記事で紹介するのはノンアルコールのエッグビールです。

エッグビールの作り方

カクテルといっても、エッグビールは材料が少ないため、誰でも簡単に作ることができます！

順にみていきましょう！

材料

材料は次の２つです！

今回はビールの代わりにノンアルコールビールを300ml使用しています。

ビール

本記事では「ビール」ではなく「ノンアルコールビール」のクラウスターラーを使用しています。

クラウスターラーは非常にコクのあるノンアルコールビールなので、割材としてカクテルにも使える優秀さんです。

作り方は「ビール」でも「ノンアルコールビール」でも変わらないので、適宜置き換えてお読みください！

ノンアルコールビールは、飲み会の中盤や終盤に「悪酔いしないためのチェイサー」としても使えるのでオススメです！

卵

通常のエッグビールは、卵１個分の卵黄を使用します。

今回は、より濃い味のエッグビールを作るため、卵２個分の卵黄を使用しました。

費用

１杯約300ml作るのに、約100円〜です。

内訳は次のとおり。

クラウスターラーは本格的なノンアルコールビールにも関わらず、Amazonで１本(330ml)あたり約100円〜買えます。

37種類のノンアルコールビールを実飲しましたが、ダントツのコスパであったので、興味のある方はお試しください。

作り方

手順は次のとおり。

step
1ビールをグラスに９分ほど注ぐ

卵を入れてかき混ぜるため、やや余裕を残してビールをグラスに注ぎます。

step
2よく溶いた卵黄を入れる

卵黄を溶かずにビールに入れると、かき混ぜた時にダマになりやすいので、よく溶いてからビールに入れましょう。

step
3泡立つくらいによくかき混ぜる

卵黄が全体に行き渡るように、マドラーでかき混ぜます。

ステップ1で9割くらいにビールを入れると、かき混ぜた時に発生する泡でちょうど良い感じに仕上がります。

それでは、エッグビールを実際に飲んでみます！

エッグビールのレビュー

いよいよ実飲です！

これでもかってくらい、卵黄の白濁した感じが出ています。

（見た目からも、ビールと卵黄の組み合わせが不味くないか、心配でワナワナしてます...笑）

泡立ちは良くないです。

というのも、卵黄を入れてからかき混ぜたので、仕方ない感はありますが...。

全体的に白いので、泡とビールの区別がつきにくいです。

味が全く想像できないので、飲むのが楽しみですね！！

肝心の味は...!?

「まったりとしたコク」

どんな「とんでもな味」なのか恐る恐る飲んでみましたが、意外と飲みやすいです！

卵嚢だけなので、白身のドロっとした感じはなく、卵黄のコクとまろやかさが際立つ感じになりました。

例えるなら、お菓子に卵黄を加える感じですかね。

意外とイケる風味です。

レギュラーとしてではなく、二日酔いの朝とかに飲むのに適した風味かと思います。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は、エッグビールの美味しい作り方を紹介しました。

エッグビールは材料は少ないので、誰でも簡単に作れます。

１杯（300ml）あたり100円〜で作れるので、二日酔いの際はぜひお試しください！

以上、参考になれば嬉しいです。