ノンアルコールビール

白濁|日本ビール株式会社が販売する微アルコールビールをレビュー

2022-09-17

白濁とグラスに注がれた白濁

日本ビール株式会社で販売される「白濁」をレビューします。

微アルコールビールの購入を検討している方に参考になる記事です。

本記事で紹介する白濁はアルコール0.3%の「微アルコールビール」ですが、以下、便宜的に「ノンアルコールビール」と呼びます

こんな方におすすめ

 

  • 珍しいノンアルコールビールを探している。
  • 海外のノンアルコールビールを飲んでみたい。
  • 酵母入りのノンアルコールビールを飲んでみたい。

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白濁|日本ビール株式会社

白濁|日本ビール株式会社

白濁は日本ビール株式会社が販売する微アルコールビールです。

主な特徴は次の3つです。

ポイント

  • 微アルコール
  • 酵母入り
  • 有機栽培

アルコール度数は0.3%と、わずかにアルコールが含まれています。

また、白濁にはビールを発酵させるための酵母が入っているため、独特の濁りとコクがあります。

白濁りに使う材料は農薬を使わないので、健康を気にする人にもおすすめです。

 

価格

白濁の価格

価格は330mlで税込み599円〜です。

サントリーオールフリーのような一般的なノンアルコールビールは100円〜が多いため、価格は非常に高いです

実店舗では扱っていないため、購入するとしたらネットショップになります。

材料が有機栽培だと、どうしても値段が高くなりますね・・・!

白濁りは2022年9月現在、販売中止中です。

 

栄養成分

白濁の栄養成分表示

主な成分表示は以下のとおりです。

成分(100mlmlあたり)含有量(100mlあたり)
エネルギー26kcal
炭水化物5.9g

炭水化物が5.9g/100mlと非常に多いです。

参考

通常のビールの炭水化物は約3g/100ml

ちなみに、1日あたりの糖質の摂取量の目安は次のとおり。

ポイント

ダイエット中の方 :60g以下
体重維持したい方:120g以下

身長や体重、性別によって変動しますが、おおよその目安にしていただければと思います。

糖質が気になる方は「ビールを毎日飲んでも太らない方法」の記事をご覧ください。

 

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原材料

白濁の原材料

原材料

  • 有機栽培大麦麦芽
  • 小麦麦芽
  • 有機栽培ホップ
  • 天然わき水

原材料は有機栽培のものを使用し、水も天然のわき水を使用するなど、こだわりが見られます。

微(び)・アルコール 白濁は、1991年1月にEC審議会(有機栽培農法規約)及びドイツ有機栽培協会(別名BIOLAND/ビオランド)によって世界で初めて認定された有機栽培醸造所 ピンカス・ミューラーより発売する、微・アルコールのビールです。

引用元:日本ビール株式会社|商品紹介|微・アルコール白濁(2022年)

白濁は権威性のある機関からも、有機栽培醸造所としてのお墨付きをもらっているようです。

また、酵母をフィルターで取り除いていないため、白く濁り、トロリとした喉ごしを楽しむことができます。

 

白濁を飲んでみる

白濁を飲んでみる

基本情報評価特徴
苦味苦味は弱い。
香り大麦麦芽のサツマイモのような香り。
コク思ったよりコクはない。
キレコクがないため、キレはある。
酸味やや強めの酸味を感じる。
甘味甘味はやや感じる。

栓を抜くと、大麦麦芽のサツマイモのような香りが広がります。

さすがドイツビールといった感じですね!

王冠はこんな感じ。

白濁の王冠

王冠は場所を取らないので、コレクションするのにおすすめです!

 

下に酵母菌が沈んでいるので、2回に分けて注ぎます。

白濁の注ぎ方1

一回目を注いだ後は、ビンを回して底に沈んでいる酵母をかき混ぜます。

混ぜ終わったら、残りのビールを注いでいきます。

白濁の注ぎ方2

注いでいる時点で、かなり濁っていることがわかりますね!

 

グラスに注がれた白濁

完成!

良い感じに濁っています。

が、泡立ちはかなり悪い。笑

白濁の泡1

少し分かりづらいですが、泡は普通のビールくらいの細かさですね!

 

白濁の泡2

撮影している間に、泡がなくなってしまいました。笑

 

白濁の味は

「意外とあっさりしてる」

白く濁った見た目からも、結構コクあるのかな?

と思いきや、あっさりめです。

苦味はほとんどなく、酸味と甘味を少し強く感じました。

大麦麦芽に特有のサツマイモっぽい香りは、さすがドイツビールといった感じです!

有機栽培とはいえ、これで約600円は少し高いですね・・・!

リピートはありません!笑

とはいえ、ノンアルコールビールで濁りのあるのもは非常に珍しいので良い経験になりました^^

なお、筆者が「白濁」を含む53種類のノンアルコールビールを飲み比べて、「安く」て「うまい」商品を厳選しました!

以下の記事で紹介しているので、合わせてご覧ください!!

 

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まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は、白濁をレビューしました。

白濁は有機栽培の材料を使うため、かなり高価です。

見た目と風味は珍しくて良かったですが、リピートするまでの風味ではありませんでした。

以上、参考になれば嬉しいです^^

なお、筆者が「白濁」を含む53種類のノンアルコールビールを飲み比べて、「安く」て「うまい」商品を厳選しました!

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クラフト所長

ビール大好きクラフト所長です! 今まで飲んだビールは100種類以上。 ノンアルコールビールのレビュー記事は53種類。 また、ノンアルビールをベースとしたカクテルの作り方を紹介しています。 簡単に作れるものが多いので、ぜひ真似してみてくださいね!

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