日本ビール株式会社で販売される「白濁」をレビューします。
微アルコールビールの購入を検討している方に参考になる記事です。
本記事で紹介する白濁はアルコール0.3%の「微アルコールビール」ですが、以下、便宜的に「ノンアルコールビール」と呼びます。
こんな方におすすめ
- 珍しいノンアルコールビールを探している。
- 海外のノンアルコールビールを飲んでみたい。
- 酵母入りのノンアルコールビールを飲んでみたい。
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白濁|日本ビール株式会社
白濁は日本ビール株式会社が販売する微アルコールビールです。
主な特徴は次の3つです。
ポイント
- 微アルコール
- 酵母入り
- 有機栽培
アルコール度数は0.3%と、わずかにアルコールが含まれています。
また、白濁にはビールを発酵させるための酵母が入っているため、独特の濁りとコクがあります。
白濁りに使う材料は農薬を使わないので、健康を気にする人にもおすすめです。
価格
価格は330mlで税込み599円〜です。
サントリーオールフリーのような一般的なノンアルコールビールは100円〜が多いため、価格は非常に高いです。
実店舗では扱っていないため、購入するとしたらネットショップになります。
材料が有機栽培だと、どうしても値段が高くなりますね・・・!
白濁りは2022年9月現在、販売中止中です。
栄養成分
主な成分表示は以下のとおりです。
成分(100mlmlあたり) | 含有量(100mlあたり) |
エネルギー | 26kcal |
炭水化物 | 5.9g |
炭水化物が5.9g/100mlと非常に多いです。
参考
通常のビールの炭水化物は約3g/100ml
ちなみに、1日あたりの糖質の摂取量の目安は次のとおり。
ポイント
ダイエット中の方 :60g以下
体重維持したい方:120g以下
身長や体重、性別によって変動しますが、おおよその目安にしていただければと思います。
糖質が気になる方は「ビールを毎日飲んでも太らない方法」の記事をご覧ください。
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原材料
原材料
- 有機栽培大麦麦芽
- 小麦麦芽
- 有機栽培ホップ
- 天然わき水
原材料は有機栽培のものを使用し、水も天然のわき水を使用するなど、こだわりが見られます。
微(び)・アルコール 白濁は、1991年1月にEC審議会(有機栽培農法規約)及びドイツ有機栽培協会(別名BIOLAND/ビオランド)によって世界で初めて認定された有機栽培醸造所 ピンカス・ミューラーより発売する、微・アルコールのビールです。
引用元:日本ビール株式会社|商品紹介|微・アルコール白濁(2022年)
白濁は権威性のある機関からも、有機栽培醸造所としてのお墨付きをもらっているようです。
また、酵母をフィルターで取り除いていないため、白く濁り、トロリとした喉ごしを楽しむことができます。
白濁を飲んでみる
基本情報 | 評価 | 特徴 |
苦味 | 苦味は弱い。 | |
香り | 大麦麦芽のサツマイモのような香り。 | |
コク | 思ったよりコクはない。 | |
キレ | コクがないため、キレはある。 | |
酸味 | やや強めの酸味を感じる。 | |
甘味 | 甘味はやや感じる。 |
栓を抜くと、大麦麦芽のサツマイモのような香りが広がります。
さすがドイツビールといった感じですね!
王冠はこんな感じ。
王冠は場所を取らないので、コレクションするのにおすすめです!
下に酵母菌が沈んでいるので、2回に分けて注ぎます。
一回目を注いだ後は、ビンを回して底に沈んでいる酵母をかき混ぜます。
混ぜ終わったら、残りのビールを注いでいきます。
注いでいる時点で、かなり濁っていることがわかりますね!
完成!
良い感じに濁っています。
が、泡立ちはかなり悪い。笑
少し分かりづらいですが、泡は普通のビールくらいの細かさですね!
撮影している間に、泡がなくなってしまいました。笑
白濁の味は?
「意外とあっさりしてる」
白く濁った見た目からも、結構コクあるのかな?
と思いきや、あっさりめです。
苦味はほとんどなく、酸味と甘味を少し強く感じました。
大麦麦芽に特有のサツマイモっぽい香りは、さすがドイツビールといった感じです!
有機栽培とはいえ、これで約600円は少し高いですね・・・!
リピートはありません!笑
とはいえ、ノンアルコールビールで濁りのあるのもは非常に珍しいので良い経験になりました^^
なお、筆者が「白濁」を含む54種類のノンアルコールビールを飲み比べて、「安く」て「うまい」商品を厳選しました!
以下の記事で紹介しているので、合わせてご覧ください!!
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まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は、白濁をレビューしました。
白濁は有機栽培の材料を使うため、かなり高価です。
見た目と風味は珍しくて良かったですが、リピートするまでの風味ではありませんでした。
以上、参考になれば嬉しいです^^
なお、筆者が「白濁」を含む54種類のノンアルコールビールを飲み比べて、「安く」て「うまい」商品を厳選しました!
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